在中国,有的食品安全标准带有“GB/T”标识的,企业可根据企业自身情况,有选择性的采纳和使用。
A、酵母菌
B、肉毒梭状芽孢杆菌;
C、金黄色葡萄球菌
D、沙门氏菌
A、成本低
B、没有外加物质残留
C、节省能源,效率高
D、容易控制不同的剂量达到不同的作用目的(杀菌、抑菌、杀虫等)
平盖酸败是蔬菜罐头常见的质量问题,是由耐热芽孢杆菌引起的,其罐头主要特征是产酸变质但不引起胀
在用标准曲线定量时,所测定的吸光度值应控制在哪一范围内结果才比较准确?
A、0001~005
B、005~02
C、12~25
D、03~08