()根据微生物生活环境,可在哪些生物身上找到?

A、动物
B、植物
C、人类
D、动物、植物、人类等
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D

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关于HACCP小组的构成,下列哪一项是不正确的?

A、HACCP小组是由一个具备多种知识和多种经验的人员组成的团队
B、HACCP小组成员应该接受有关HACCP的培训
C、HACCP小组成员必须是本企业的员工
D、HACCP体系建立以后,该小组的工作可以包括体系的评审或改进等

下列哪一项描述是正确的?

A、HACCP是ISO9000的基础
B、ISO9000是HACCP的基础
C、GMP、SSOP是HACCP的基础
D、HACCP是GMP、SSOP的基础

喷雾干燥法可以在干燥塔内使液态物料直接变成粉体,它具有下列优点:

A、干燥时间短
B、干燥成本低
C、卫生条件好
D、卫生条件好

微生物生长的基本需求包括:

A、适宜温度
B、最适酸度
C、水分含量
D、营养基

金黄色葡萄球菌的致病力强弱主要取决于其产生的毒素和侵袭性酶。

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