A、必须符合国家法律、行政法规和国家标准的质量安全规定
B、满足保障身体健康、生命安全的要求
C、不存在危及健康和安全的不合理的危险
D、不得超出有毒有害物质限量要求
A、空气冷却法
B、冷水冷却法（浸或喷淋）
C、碎冰冷却法
D、真空冷却法
《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》的颁布单位是：
A、全国人大常委会
B、国务院
C、国家质监总局
D、国家食品药品监督管理局
食品出厂必须检验合格。检验不合格的食品绝不允许出厂销售，这就是强制检验。
A、外观鉴定
B、气味鉴别
C、弹性鉴别
D、微生物检验