HACCP体系是:
D
暂无解析
各种微生物的生长发育都有最低水分活性要求,如:
微生物生长繁殖所需的营养物质有:
()以下哪一种微生物不是常见的致病菌?
冻猪肉解冻后,外表湿润、微粘手、切面有渗出液但不粘手、稍有氨味或酸味、肌肉红色稍暗、缺乏光泽、脂肪微黄、有少量霉点、肉质软化或松弛,这样的冻猪肉可认定为:
我国食品安全的目标: