统一管理全国食品安全标准化工作的主管机构是
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集贸市场应指定一名负责人为集贸市场食品卫生责任人，并配备专职食品卫生管理员，对进入集贸市场的食品和集贸市场内的食品生产经营活动进行卫生检查。
卫生许可证的有效期为四年，临时从事食品生产经营活动的单位和个人的卫生许可证的有效期不超过半年。
根据以下选项判断三明治加工过程中的危害
食品出厂必须检验合格。检验不合格的食品绝不允许出厂销售，这就是强制检验。
食品加工企业应具备下列哪些基本管理体系才能有效保证终产品安全？