杂质检验分两步进行，小样检验主要是检出并肩杂质。
正确
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利用粉类和沙类的相对密度不同，在四氯化碳溶液中，粉类浮在上面，而沙类沉淀下来，经专用漏斗分离出沙类，烘干后称量，即可测出沙类含量。
用万分之一天平称量时，若称样量小于20mg，则相对误差可能大于±0.5%。
灰分是指样品经高温灼烧后残留的物质，基本上代表了样品中无机物的总量。
小麦硬度是由胚乳细胞中蛋白质基质和淀粉之间结合强度决定的。
十分之一天平的分度值为