留存在直径 2.0mm 圆孔筛上，长度小于同批试样米粒平均长度 3/4 的不完整米粒为大碎米。
正确
暂无解析
扦样时以同种类、同批次、同等级、同货位、同车船（）为一个检验批。一个检验批的代表数量，普通仓房扦样中、小粒粮食和油料一般不超过（）吨。
透明度、气味、滋味等（）反映了油脂的加工精度以及感官品质的好坏。
扦样时必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性。
台秤是利用杠杆原理设计的。
如果立式油罐中各层的相态组成有差异，通常情况下可以通过加热将油脂均质后再扦样。