天平的零点相差较小时,可调节

A、指针
B、拨杆
C、感量螺丝
D、调耳
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B

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支链淀粉分子与碘形成的复合体呈

A、红色
B、蓝色
C、蓝紫色
D、红紫色

面粉含沙量测定,双试验结果允许误差不超过0.005%,取平均值为测定结果。

应用旋风磨粉碎高水分样品,无须预先烘干

在粮油质量检验中,常采用()的平均值报告检验结果。

A、双试验
B、对比试验
C、平行试验
D、空白试验

小麦粉加工精度是以小麦粉的()来表示的。

A、粉色
B、粉色和麸星
C、麸星
D、粗细度
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