若样品中脂肪含量超过 10%,需用()提取 3 次。

A、酒精
B、丙酮
C、石油醚
D、CCl4
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C

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用马弗炉灰化样品时,下面操作不正确的是

A、用坩埚盛装样品
B、将坩埚与样品在电炉上小心炭化后放入
C、将坩埚与坩埚盖同时放入灰化
D、关闭电源后,开启炉门,降温至室温时取出

下面不属于光度分析法的是

A、目视比色法
B、比浊法
C、可见光分光光度法
D、紫外分光光度法

SB/T10024-92中对巧克力细度指标要求为

A、≤200m
B、≤200nm
C、≤350m
D、≤350nm

实验工作中不小心烫伤或烧伤,轻度的皮肤红肿时,下面处理不正确的是

A、用95%乙醇涂抹
B、用95%的乙醇浸湿纱布盖于伤处
C、可用冷水止痛
D、用3%的碳酸氢钠溶液浸泡

食品产地应当按照行政区划标注到()地域。

A、省市级
B、地市级
C、市县级
D、乡镇级
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