物质 a.HCI 、 b.NaOH、c.H 2CO3、d.Na 2CO3、e.NaHCO3、f.Na 2HPO4, 不能用酸碱滴定法测定的是

A、a、d、b
B、d、e
C、b、e
D、c、f
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D

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在2KBr+CI2=2KCI+Br2反应中,氧化剂是

A、CI
B、KBr
C、Br-
D、cl

蛋白质是食品中重要的营养物质,它是由氨其酸以()相互联接而成的。

A、氢键
B、分子键
C、离子键
D、肽键

对微生物影响的物理因素包括

A、温度、干燥
B、干燥、渗透压
C、温度、辐射
D、B+C

固体培养基理想的凝固剂是

A、琼脂
B、明胶
C、血清
D、海藻酸钠

测定淀粉中灰分时,将洗净坩埚置于灰化炉内,在900士25℃下加热(),并在干燥器内冷却至室温然后称重。

A、20min
B、30min
C、45min
D、20min
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