在测定菌落总数时,首先将食品样品作成()倍递增稀释液。

A、1:5
B、1:10
C、1:15
D、1:20
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B

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用经校正的万分之一分析天平称取0.1克试样,其相对误差为

A、±01%
B、+01%
C、-01%
D、-01%

蛋白质是食品中重要的营养物质,它是由氨其酸以()相互联接而成的。

A、氢键
B、分子键
C、离子键
D、肽键

下面对GB/T13662-92代号解释不正确的是

A、GB/T为推荐性国家标准
B、13662是产品代号
C、92是标准发布年号
D、13662是标准顺序号

下面均需称量的物品,适宜用直接称量法的是

A、称量瓶的重量
B、称金属铜,配制标准溶液
C、称无水碳酸钠,标定盐酸
D、秤取氢氧化钠10g配溶液

进行定量包装检验时用的计量器具的精度

A、01g
B、001g
C、1g
D、05g
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