下列测定方法不能用于食品中苯甲酸的测定的是

A、气相色谱法
B、薄层色谱法
C、高效液相色谱法
D、双硫腙光度法
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D

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若样品中脂肪含量超过10%,需用()提取3次。

A、酒精
B、丙酮
C、石油醚
D、CCl4

不被固定相吸附或溶解的气体,从进样开始到柱后出现浓度最大值所需要的时间是

A、固定时间
B、死时间
C、保留时间
D、相对保留时间

VP试验阳性,呈()色。

A、红
B、绿
C、黄
D、褐

在测定菌落总数时,首先将食品样品作成()倍递增稀释液。

A、1:5
B、1:10
C、1:15
D、1:20

可检查淀粉部分发生水解的试剂是

A、碘水溶液
B、碘化钾溶液
C、硝酸银溶液
D、硝酸银溶液、碘水溶液
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