糖果水分的测定一般采用

A、常压干燥法
B、减压干燥法
C、蒸留法
D、蒸留法
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B

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样品水分含量达17%以上时,样品难以粉碎,且粉碎时水分损失较大,测量样品水分应采用先在()下干燥3-4小时,然后粉碎再测定水分。

A、30℃
B、50℃
C、80℃
D、100℃

采用高压蒸汽灭菌时,一般选用

A、121℃20min
B、100℃30min
C、100℃30min
D、110℃20min

面粉中含量最高的化学成份是

A、蛋白质
B、脂质
C、水分
D、碳水化合物

标准净含量为130g的产品,按标准规定其允许短缺量为()g

A、5
B、6
C、58
D、13

化学试剂的包装及标志按规定颜色标记等级及门类,下面不正确的是

A、优级纯、玫红色
B、基准试剂、浅绿色
C、分析纯,红色
D、化学纯、兰色CP
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