蛋白质是食品中重要的营养物质，它是由氨其酸以（）相互联接而成的。
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脂肪可作为微生物发酵中的碳原之一，不溶于()，在某些发酵与生产中脂肪含量过高会影响发酵的进行或产生许多副产物。
真菌繁殖的主要特征是
使用分析天平时,加减砝码和取放物体必须休止天平,这是为了
用经校正的万分之一分析天平称取0.1克试样，其相对误差为
人体必需的八种氨基酸的分析，你认为属于