县级以上人民政府应当组织畜牧兽医行政主管部门和其他有关主管部门，依照有关法律、行政法规的规定，加强对畜禽饲养环境、种畜禽质量、饲料和兽药等投入品的使用以及畜禽交易与运输的监督管理。

农产品生产企业和农民专业合作经济组织，应当自行或委托检测机构对农产品质量安全状况进行检测

奶畜在规定用药期和休药期内产的生鲜乳，不得销售

农产品质量安全监督抽查抽取的样品不得超过国务院农业行政主管部门规定的数量

使用酶抑制法进行农药残留速测，只适用于有机磷类和氨基甲酸酯类农药