根据《水产养殖质量安全管理规定》（农业部令第31号），水产养殖单位和个人应当接受县级以上人民政府渔业行政主管部门组织的养殖水产品药物残留抽样检测

奶畜在规定用药期和休药期内产的生鲜乳，不得销售

农产品质量安全检测机构经考核和计量认证合格后，方可对外从事农产品、农业投入品和产地环境检测工作

使用酶抑制法进行农药残留速测，只适用于有机磷类和氨基甲酸酯类农药

农民个人销售自己产的食用农产品，需取得食品流通的许可