A、可以添加西药
B、可以添加中草药
C、可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质
D、不添加药品
A、细菌性食物中毒
B、真菌及其毒素食物中毒
C、动物性食物中毒
D、化学性食物中毒
A、留存每笔供应清单
B、查验、索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照
C、查验、索取并留存供货方盖章(或签字)的产品合格证明文件
D、以上都是
实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格证明文件，进行食品进货查验记录。
餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务包括
A、持证经营，保持经营场所和条件持续符合食品安全要求
B、建立食品安全管理制度，配备食品安全管理人员，明确各岗位食品安全责任
C、组织职工进行食品安全培训，提高其守法经营意识，规范其经营行为
D、组织职工进行健康检查，及时调离患有有碍食品安全疾病或病症的人员