实行统一配送经营方式的食品经营企业,可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格证明文件,进行食品进货查验记录。

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餐饮服务提供者加工制作菜品时,应符合下列哪项规定

A、可以添加西药
B、可以添加中草药
C、可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质
D、不添加药品

食品无毒无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害,是()。

A、食品安全
B、食品的绝对安全
C、食品的相对安全
D、食品卫生

发现健康检查不合格者,餐饮服务提供者应当

A、立即将其解雇
B、将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位
C、隐瞒不报
D、劝其治疗,岗位不变

食品安全法规定,食品安全监督管理部门在进行抽样检验时,应当

A、免费抽取样品
B、购买抽取的样品
C、收取检验费
D、特殊情况下可收取检验费

被吊销《餐饮服务许可证》的单位,其直接负责的主管人员自处罚决定做出之日起()年内不得从事餐饮服务管理工作。

A、1年
B、2年
C、3年
D、5年
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