未取得餐饮服务许可证或卫生许可证的,不得从事餐饮业经营活动。

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预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。

发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地()报告。

A、县级安全生产监督部门
B、县级卫生行政部门
C、县级新闻宣传主管部门
D、县级人民政府

媒体编造、散布虚假食品安全信息的,由有关主管部门依法给予处罚,并对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予处分;使公民、法人或者其他组织的合法权益受到损害的,依法承担消除影响、恢复名誉、赔偿损失、赔礼道歉等民事责任。

关于抽样工作和检验工作,以下说法正确的有

A、抽样工作比检验工作重要
B、检验工作比抽样工作重要
C、抽样工作和检验工作都重要
D、抽样工作和检验工作都不重要

消毒后的餐具正确保洁方法是

A、使用毛巾、餐巾擦干
B、自然滤干或烘干
C、消毒后的餐具不用放在保洁柜内
D、放在操作台上,随手拿到
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