食品处理区分为清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区,下面哪项属于准清洁操作区

A、切配场所
B、餐用具清洗消毒场所
C、餐用具保洁场所
D、食品库房
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C

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餐饮服务场所25米范围内无公共厕所、垃圾堆等污染物

临时从事餐饮服务活动的,《餐饮服务许可证》有效期不超过

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B、3个月
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一般按病原物分类,可将食物中毒分为

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B、真菌及其毒素食物中毒
C、动物性食物中毒
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下列关于凉菜配制的要求中,表述错误的是

A、专间内应当由专人加工制作,非操作人员不得擅自进入专间
B、专间内应使用专用的设备、工具、容器,用前应消毒,用后应洗净并保持清洁
C、供配制凉菜用的蔬菜、水果等食品原料,未经清洗处理干净的,不得带入凉菜间
D、小学、特殊教育学校、托幼机构的食堂不得制售凉菜,职业学校、普通中等学校、大学食堂内可制售凉菜。

违反《食品安全法》规定,在广告中对食品作虚假宣传,欺骗消费者,或者发布未取得批准文件、广告内容与批准文件不一致的保健食品广告的,依照《中华人民共和国广告法》的规定给予处罚。广告经营者、发布者设计、制作、发布虚假食品广告,使消费者的合法权益受到损害的,不需要承担赔偿责任。

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