粮食在保藏中的变化有随着时间的延长，其食用品质会出现不同程度降低的现象，称为
A、粮食的陈化
B、粮食的变质
C、粮食的异物污染
D、粮食的腐败
（）部门应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理。
A、卫生行政
B、食品药品监督管理
C、公安
D、质量监督
A、立即将其解雇
B、将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位
C、隐瞒不报
D、劝其治疗，岗位不变
食品（）应当依照《食品安全法》的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。
A、生产企业
B、经营企业
C、生产经营者
D、餐饮企业
餐饮服务食品安全监管部门应当在活动期间加强对重大活动餐饮服务提供者的事前监督检查（）。
A、检查发现安全隐患，应当及时提出整改要求，并监督整改
B、审查菜谱
C、对不能保证餐饮食品安全的餐饮服务提供者，及时提请或要求主办单位予以更换
D、以上都是