餐饮服务食品安全监管部门应当在活动期间加强对重大活动餐饮服务提供者的事前监督检查（）。
A、检查发现安全隐患，应当及时提出整改要求，并监督整改
B、审查菜谱
C、对不能保证餐饮食品安全的餐饮服务提供者，及时提请或要求主办单位予以更换
D、以上都是
A、专间内应当由专人加工制作，非操作人员不得擅自进入专间
B、专间内应使用专用的设备、工具、容器，用前应消毒，用后应洗净并保持清洁
C、供配制凉菜用的蔬菜、水果等食品原料，未经清洗处理干净的，不得带入凉菜间
D、小学、特殊教育学校、托幼机构的食堂不得制售凉菜，职业学校、普通中等学校、大学食堂内可制售凉菜。
食品药品监督管理部门应当自受理申请之日起（）个工作日内做出行政许可决定
A、5
B、10
C、15
D、20
临时从事餐饮服务活动的，《餐饮服务许可证》有效期不超过
A、1个月
B、3个月
C、6个月
D、12个月
A、10℃～60℃
B、高于60℃或低于10℃
C、常温
D、-20℃～-1℃