餐饮服务单位食品安全管理人员考核成绩合格的,由考核部门发给培训合格证明。培训合格证明有效期()年。

A、2
B、3
C、5
D、10
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B

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从固定供应基地或供应商采购食品的,应当

A、留存每笔供应清单
B、查验、索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照
C、查验、索取并留存供货方盖章(或签字)的产品合格证明文件
D、以上都是

临时从事餐饮服务活动的,《餐饮服务许可证》有效期不超过

A、1个月
B、3个月
C、6个月
D、12个月

食品生产经营者、食品行业协会发现食品安全标准执行中存在问题的,应当立即向()报告。

A、县级以上食品药品监管部门
B、食品安全监管部门
C、卫生行政或食品药品监管部门
D、卫生行政部门

供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂应当

A、制定关键环节食品加工操作规程
B、制定食品安全检查计划
C、食品安全突发事件应急处置预案
D、设专职食品安全管理人员

按照市局规定,对食品批发经营者每季度至少巡查

A、1次
B、2次
C、3次
D、4次
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