关于抽样工作和检验工作，以下说法正确的有
C
暂无解析
未取得餐饮服务许可证或卫生许可证的，不得从事餐饮业经营活动。
餐饮服务单位食品安全管理人员考核成绩合格的，由考核部门发给培训合格证明。培训合格证明有效期（）年。
食品处理区分为清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区，下面哪项属于准清洁操作区
不符合专间要求的是
预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明，包括