食品（）应当依照《食品安全法》的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。
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餐饮服务单位食品安全管理人员考核成绩合格的，由考核部门发给培训合格证明。培训合格证明有效期（）年。
最常见的食物中毒为细菌性食物中毒。
烹调后的食品下列哪个温度范围最符合保存条件?
一般按病原物分类，可将食物中毒分为
不安全食品是指食品安全法律法规规定禁止生产经营的食品以及其他有证据证明可能危害人体健康的食品。