餐饮服务单位食品安全管理人员考核成绩合格的，由考核部门发给培训合格证明。培训合格证明有效期（）年。
A、2
B、3
C、5
D、10
A、制定关键环节食品加工操作规程
B、制定食品安全检查计划
C、食品安全突发事件应急处置预案
D、设专职食品安全管理人员
A、无标识
B、标识不清
C、标识不符合要求
D、以上都是
食物中毒的发生，往往与温度、时间、操作等可以控制的因素有关，因此，食物中毒是可以预防的。
餐饮服务食品安全管理员，是指经统一培训考核合格，在餐饮服务单位从事
A、食品加工
B、食品安全管理
C、行政管理
D、人事管理