分局食品流通监管机构应当建立建立()的履职档案

A、一帐六档
B、二帐六档
C、三帐六档
D、四帐六档
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C

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发现健康检查不合格者,餐饮服务提供者应当

A、立即将其解雇
B、将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位
C、隐瞒不报
D、劝其治疗,岗位不变

大多数细菌都能在()范围内快速生长繁殖,因此这个温区被称为“危险温度带”。

A、0℃~15℃
B、10℃~60℃
C、-15℃~0℃
D、60℃~100℃

食品抽检由食品生产经营者无偿提供被抽检的食品。

供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂应当

A、制定关键环节食品加工操作规程
B、制定食品安全检查计划
C、食品安全突发事件应急处置预案
D、设专职食品安全管理人员

不得使用()及来源不明的食品添加剂。

A、无标识
B、标识不清
C、标识不符合要求
D、以上都是
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