A、抽样工作比检验工作重要
B、检验工作比抽样工作重要
C、抽样工作和检验工作都重要
D、抽样工作和检验工作都不重要
餐饮服务食品安全监管部门应当在活动期间加强对重大活动餐饮服务提供者的事前监督检查（）。
A、检查发现安全隐患，应当及时提出整改要求，并监督整改
B、审查菜谱
C、对不能保证餐饮食品安全的餐饮服务提供者，及时提请或要求主办单位予以更换
D、以上都是
食品生产者、销售者和餐饮经营者违反规定，在贮存运输食品中违法使用保鲜剂、防腐剂的，由食品安全监督管理部门责令限期改正;逾期不改正的，处（）罚款。
A、五千元以上一万元以下
B、一万元以上二万元以下
C、二万元以上五万元以下
D、三万元以上十万元以下
A、细菌性食物中毒
B、真菌及其毒素食物中毒
C、动物性食物中毒
D、化学性食物中毒
A、痢疾
B、伤寒
C、活动性肺结核
D、化服性或渗出性皮肤病