厂区应()时进行除虫灭害工作,要采取有效措施防止鼠类、蚊、蝇、昆虫等的聚集和滋生。

A、不定期
B、定期
C、定期或在必要
D、必要
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C

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被吊销《餐饮服务许可证》的单位,其直接负责的主管人员自处罚决定做出之日起()年内不得从事餐饮服务管理工作。

A、1年
B、2年
C、3年
D、5年

餐饮服务单位采购食品和食品原料,除需查验供货者的许可证外,还应查验

A、培训证明
B、产品合格证明文件
C、健康证
D、上岗证

违反《中华人民共和国食品安全法》规定,应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金,其财产不足以同时支付时,()。

A、先承担行政法律责任
B、先承担民事赔偿责任
C、先缴纳罚款、罚金
D、先承担刑事法律责任

发现健康检查不合格者,餐饮服务提供者应当

A、立即将其解雇
B、将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位
C、隐瞒不报
D、劝其治疗,岗位不变

最常见的食物中毒为细菌性食物中毒。

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