从固定供应基地或供应商采购食品的，应当
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最常见的食物中毒为细菌性食物中毒。
食物中毒的发生，往往与温度、时间、操作等可以控制的因素有关，因此，食物中毒是可以预防的。
凉菜专间每餐(或每次)使用前应进行
自2016年10月1日起施行的《食品生产许可审查通则》仅适用于食品药品监督管理部门组织对申请人的食品生产许可以及许可变更、延续等的审查工作。
餐饮服务单位食品安全管理人员考核成绩合格的，由考核部门发给培训合格证明。培训合格证明有效期（）年。