国家对食品生产经营实行许可制度，销售食用农产品，不需要取得许可
正确
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应当制定职工培训计划，开展食品安全知识及卫生培训。（）上岗前应当经过培训，并考核合格。
现场核查应当由符合要求的核查人员进行，核查人员不得少于2人
实施复配食品添加剂现场核查时，核查组应当依据有关规定，根据复配食品添加剂品种特点，核查复配食品添加剂（）是否符合食品安全国家标准。
任何单位或者个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报、不得毁灭有关证据