在冲泡茶的基本程序中,温壶 ( 杯)的目的是

A、主要是清洗茶具
B、提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗
C、将壶(杯)预热避免破碎
D、主要是起到消毒杀菌的作用
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正确答案:

B

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冲泡绿茶时,通常一只容量为 100—150mL的玻璃杯,投茶量为

A、1—2g
B、1—15g
C、2—3g
D、3—4g

“()”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中,是纳西族人治疗感冒的秘方。

A、龙虎斗
B、咸奶茶
C、三道茶
D、打油茶

下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是()。

A、尽力使品茶客人感到满意
B、尽力发挥主观能动性
C、尽力宣传表现自己
D、尽力完成自己的工作任务

准备配料茶时,应在泡茶台的 () 放置茶盘,内放盖杯和配料缸。

A、左上方
B、右上方
C、中间
D、左下方

台湾“吃茶流”一般采用()泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握。

A、小壶
B、大桶
C、瓷杯
D、盖杯
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