当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用 () 图案茶具。

A、龙凤
B、鱼龙
C、樱花
D、荷花
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D

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在茶叶不同类型的滋味中, () 型的代表茶是六堡茶、工夫红茶等。

A、醇和
B、浓厚
C、鲜醇
D、鲜醇

红茶的呈味物质,茶黄素是茶汤()的决定性成分。

A、刺激性和鲜爽度
B、浓醇和鲜爽度
C、刺激性和醇厚度
D、刺激性和甘鲜度

煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的

A、点茶的技艺
B、煎茶的技艺
C、煮茶的技艺
D、炙茶的技艺

() 的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊“岩韵” ,汤色橙黄清澈。

A、铁观音
B、铁观音
C、武夷水仙
D、

明代饮用茶叶主要是

A、团茶
B、饼茶
C、粒茶
D、散茶
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