红茶的呈味物质,茶黄素是茶汤 () 的决定性成分。

A、刺激性和鲜爽度
B、浓醇和鲜爽度
C、刺激性和醇厚度
D、刺激性和甘鲜度
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A

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泡饮红茶一般用()的水冲泡。

A、75℃
B、80℃
C、90℃
D、100℃

在茶叶不同类型的滋味中,()型的代表茶是六堡茶、工夫红茶等。

A、醇和
B、浓厚
C、鲜醇
D、鲜醇

法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用()的人最多,饮法与英国人类似

A、红茶
B、绿茶
C、花茶
D、白茶

95℃以上的水温适宜冲泡()茶叶

A、玉绿茶
B、普洱茶
C、碧螺春
D、龙井茶

南疆的维吾尔族喜欢用()的长颈茶壶烹煮清茶

A、铜制
B、银制
C、石制
D、锡制
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