“头开茶”,饮至剩余杯中的 1/2 时,应及时续水至七分满。

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()在制作的过程中须加入清油。

A、八宝茶
B、酥油茶
C、豆子茶
D、面罐茶

“茶品即人品,人品即茶品”说的是茶艺人员要具备良好的业务技能和个人修养。

()在《斗茶记》中关于斗茶的内容写得十分清楚。

A、陆羽
B、唐庚
C、赵佶
D、苏轼

“滇红”因采制季节不同,其品质有所变化,春茶比夏茶好,秋茶比夏茶好。

()创制了饰面精美、品质精绝、外观精巧的小龙团凤饼,并撰写了《茶录》二卷。

A、蔡襄
B、丁谓
C、周绛公
D、赵汝砺
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