“滇红”因采制季节不同，其品质有所变化，春茶比夏茶好，秋茶比夏茶好。
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“龙虎斗”主要用于祛寒湿、治感冒。
《茶叶卫生标准》为国家强制性标准。
1915年，太平猴魁在巴拿马万国博览会上获一等金质奖章和奖状。
《食品卫生法》主要对食品中污染物限量、农药最大残留限量、预包装食品标签通则做出规定。
“评水”是茶艺的一项基本功，所以茶人们常说“水是茶之母”。