《高山流水》、《春江花月夜》是经常用来做茶艺背景音乐的近代名曲。
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()为趵突泉题了“激湍”两个大字，还写了一篇《游趵突泉记》，文中写道：“泉水怒起跌突：三柱鼎立，并势争高，不肯相下。”
一杯拉茶，佐以印度面包或马来椰浆饭，是中层阶级的美味早餐。
“凤凰三点头”的寓意为向来宾鞠躬三次以示欢迎。
“敬人者，人恒敬之”，只有尊敬别人，才能赢得别人对你的尊敬。
“三生汤”的主要原料是“生叶（鲜嫰茶叶）、生米、花生”。