( ) 产于福建福鼎的太姥山白琳、湖林一带。
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()即在茶汤中添加其他物品，如盐、糖、奶、葱、橘皮、薄荷、桂圆、红枣等。
“龙虎斗”主要用于祛寒湿、治感冒。
()代的千叟茶宴也视为宫廷茶艺。
“竹筒茶”既有茶的醇厚滋味，又有竹的浓郁清香，具有生津止渴，健体美容之产。
“凤凰三点头”的寓意为向来宾鞠躬三次以示欢迎。