（）位于四川峨嵋山神水阁前。泉水清澈湛碧悦人，水质甘洌适口，治病健身，延年益寿，被清人邢丽江评为“天下第一泉”。
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()在《斗茶记》中关于斗茶的内容写得十分清楚。
“敬人者，人恒敬之”，只有尊敬别人，才能赢得别人对你的尊敬。
一杯拉茶，佐以印度面包或马来椰浆饭，是中层阶级的美味早餐。
“豆子茶”的主要功效是驱寒去湿，清暑解热，健脾开胃，益气怡神。
“静”是中国茶道修习的必由途径。