( ) 在制作的过程中须加入清油。

A、八宝茶
B、酥油茶
C、豆子茶
D、面罐茶
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D

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()即在茶汤中添加其他物品,如盐、糖、奶、葱、橘皮、薄荷、桂圆、红枣等。

A、瀹饮
B、清饮
C、撮泡
D、调饮法

()创制了饰面精美、品质精绝、外观精巧的小龙团凤饼,并撰写了《茶录》二卷。

A、蔡襄
B、丁谓
C、周绛公
D、赵汝砺

()代的千叟茶宴也视为宫廷茶艺。

A、清
B、明
C、宋
D、唐

“竹筒茶”既有茶的醇厚滋味,又有竹的浓郁清香,具有生津止渴,健体美容之产。

“头开茶”,饮至剩余杯中的1/2时,应及时续水至七分满。

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