接待准备工作是茶艺馆为宾客提供优质服务的前提，包括环境的准备、用具的准备、茶艺师服装的准备三个方面。

引发茶叶变质的主要因素是温度、水分、氧气和光线。

浙江龙泉的青瓷以“造型古朴挺健、釉色翠青如玉”著称于世。

潮汕工夫茶第一次冲水后，15秒钟内要将茶汤倒出，也称温润泡。

清饮红茶用壶泡法时，置茶要根据壶的大小，每60毫升左右水容量需要干茶1克。