在与宾客服务交流过程中，茶艺师要注意语言的准确和恰当。

从滋味判断新、陈茶差别，陈茶即使保管良好，也会出现色暗、香沉、味薄之感。

茶艺职业道德的基本准则，应包含这几方面主要内容：遵守职业道德原则，热爱茶艺工作，不断提高服务质量等。

绿茶类属轻发酵茶。故其茶叶颜色翠绿、汤色黄。

花茶冲泡一饮后，茶碗中留下13茶汤，续水两次，再三次仍有余香。