一般在冲泡乌龙茶时, 第一泡浸泡 1 分钟左右将茶汤与茶分离, 从第二泡的时间为 75s,以此递增。
正确
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黑茶的品饮,为了更好地观赏汤色,一般选用白瓷或透明玻璃小品杯。
绿茶类属轻发酵茶。故其茶叶颜色翠绿、汤色黄。
泡茶时冲泡器具选择。如饮用乌龙茶则重在“啜”,宜用紫砂壶来泡茶。
花茶冲泡一饮后,茶碗中留下13茶汤,续水两次,再三次仍有余香。
雪水洁净清灵,用于泡茶,汤色鲜亮,香味俱佳。