根据制造方法和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、青茶、（）、黄茶和黑茶六大类。
A、花茶
B、蓝茶
C、紫茶
D、白茶
如果用壶泡法，茶叶用量按壶大小而定，一般以每克茶用水量为
A、40～50mL
B、50～60mL
C、50～60mL
D、80～90mL
茶具这一概念，最早出现于西汉王褒（）中“烹茶尽具”。
A、《茶经》
B、《僮约》
C、《本草纲目》
D、《茶疏》
在选择泡茶用水时，需要了解水的（）与茶汤品质的关系。
A、咸甜度
B、软硬度
C、酸
D、以上都不对
A、“管生产必须管安全”的原则
B、“安全具有否决权”的原则
C、“三同时”原则和“四同时”原则
D、“四不放过”原则和“三个同步”原则