餐前酒（Pre-DinnerDrinks）又称开胃酒（Aperitif）。

调酒师向客人介绍啤酒时应熟悉各类啤酒的品牌、价格和容量

原味伏特加最大的特点是无色无味

发酵酒的主要特点是酒精含量低于15%Vol.，保持原汁原味。

产自俄罗斯的Stolichnaya通常翻译成中文是绿牌伏特加