西班牙的不甜雪利酒分两种，称“菲奴”（Fino）的适合餐前饮用，称“欧罗素”（Oloroso）的适合饭后饮用。

斟啤酒时，杯口上必须带有一定的泡沫，其厚度一般为1－2厘米

龙舌兰是生产特基拉酒的主要原料

洛克杯一般用于净饮各种烈酒（白兰地除外）

雪利酒、君度酒是著名的利口酒