呈味物质在不同温度下，其强度不同，口感不一样
正确
暂无解析
一般总酸含量低，会造成酒体口味淡薄
醇类化合物是浓香型白酒中重要呈味物质。它的总含量高于有机酸含量
对比作用是指一个味感显出比另一个的刺激强
品评在任何环境都可以进行