白酒经过长时间贮藏老熟，一般甜味要比新酒（刚蒸馏出来酒）的差
错误
暂无解析
小曲中的微生物主要来自种曲
品评在任何环境都可以进行
白酒中缺乏酸类（如液体白酒），酒体会显得单薄、欠柔和、呆滞
次酒经过长期贮存，酒质会变好
美拉德反应产物均易溶于水及乙醇，均属于亲水性物质