白酒风格检验可只依靠理化分析

凡是经过储存后的白酒，其味向好的方面改进，储存时间长，醇厚，绵甜味好，但香味渐淡

每次品评时应将口中酒完全吞下

次酒经过长期贮存，酒质会变好

液态法白酒(配制酒)的香味、风味和整体质量水平远不如普通固态法白酒