同一种酒，贮存时间越长，复杂度越小

凡是经过储存后的白酒，其味向好的方面改进，储存时间长，醇厚，绵甜味好，但香味渐淡

甜、酸、苦、辣、咸被称为基本味觉

味觉感应是咸感最快，苦感最慢

采用铝罐储存酒效果好于不锈钢罐储存