决定茶汤色泽的主体成分的物质是茶多酚

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名茶就是萌发早,能在市场上“抢新”的茶叶

龙井茶审评,侧重于外形。

茶汤呈“棕色乳状凝体”的原因是

A、茶汤温度下降产生冷后浑
B、“CTC”茶加奶
C、优异敬亭绿雪茶汤“雪飘”
D、茶叶茸毛含量较多

来样标签上标明S100,问此茶样是

A、铁观音
B、色种
C、黄金桂
D、观音细茶

凡干湿评略有烟气,又不易消失的应为正品茶

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